Partendo da questo video
https://youtu.be/qKzF0V3ErXA?t=1007 ho elaborato quella che secondo me è un metodo ottimo per preparare le alette di pollo nella friggitrice ad aria.
>alette di pollo salate e speziate la sera prima di cucinare >a pranzo, tolte dal frigo, infarinate, e cotte per 20 minuti a 120 gradi>ho aspettato un quarto d'ora che si raffreddassero >cotte una seconda volta per 6 + 2 + 2 minuti a 200 gradi>mangiateSemplice, alette belle juicy e non secche. Richiede tempo, anche se puoi fare altro mentre cucinano.