boh, certi ci fanno proprio un mezzo sugo al volo altri semplicemente ci mettono pomodoro olio aglio a crudo. certi ci mettono le acciughe altri no. a me piace come pizza
A seguito di una brutta gastrite, l’anno scorso ho dovuto evitare il pomodoro in ogni sua forma ed ho scoperto che la pizza bianca non è affatto inferiore, anzi. Della marinara e l’aglio e stop a renderla quella che è.
>>238581 Il pomodoro cruto fa malissimo allo stomaco perchè ti manci tutta l'acqua di vegetazione che è acida, devi rimuoverla e fare cuocere bene per una mezzoretta almeno così lo rendi digeribile e attivi tutti gli enzimi utili ad evitarti mal di stomaco e simili.